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喝牛奶有講究!如何喝是個“技術活”!

2019-03-12 10:14:00 來源 : 主婦網 編輯 : 美猴王

早餐喝一杯,敞開一整天的生機;睡前喝一杯,助自己甜美入夢。作為公認的養分飲品,牛奶已成為很多人健康飲食的一部分??墒?,怎么正確喝牛奶,喝多少,什么時候喝最好?很多人或許就

早餐喝一杯,敞開一整天的生機;睡前喝一杯,助自己甜美入夢。作為公認的養分飲品,牛奶已成為很多人健康飲食的一部分??墒?,怎么正確喝牛奶,喝多少,什么時候喝最好?很多人或許就不清楚了。

喝牛奶是個“技術活”,喝法不對或許會讓健康大打折扣,應當因人而異,適度適量。

購買牛奶

優質牛奶色彩乳白,乳香清淡,口感淡薄,聞起來香味很淡,進口后有淡淡的奶香。需警覺的是,進口前就有撲鼻的香味,進口后奶香味久久逗留的牛奶,極有或許加入了牛奶香精。即有些牛奶所謂的“濃”,或許是商家在牛奶中加入了香精、增稠劑和穩定劑等添加劑,因而不用盲目尋求濃稠香滑的口感。能夠在盛冷水的碗里,滴幾滴牛奶,奶汁凝結沉底者為質量較好的牛奶,浮散者闡明質量或許欠佳。

一般應中選沒有任何添加劑的“純牛奶”,平等價位挑選脂肪含量高的,質量會更好。健康成人和兒童選全脂牛奶,全脂牛奶最大極限地保留了牛奶中的養分物質,含有豐厚的脂溶性維生素A、D、E、K等,而且含有天然鈣質。高血脂和需求操控體重的人應選低脂奶,有利于操控熱量。脫脂牛奶徹底脫去了脂肪,有影響胃酸排泄的效果。

喝牛奶

每天適量喝牛奶并不會長胖,但不能拿牛奶當水喝,成人每天喝300ml左右,但奶制品的攝入總量不能超過500ml。要注意的是,空腹飲用牛奶會導致其間的蛋白質等成分,未經充沛消化就進入腸道,形成養分丟失。牛奶、面包加果蔬或雞蛋,麥片粥加果蔬,都是比較好的早餐調配,讓牛奶與唾液消化酶充沛觸摸,更有利于成分吸收。關于胃部欠好的人來說,能夠在飯前一小時左右喝蜂蜜牛奶。飯后歇息一會飲用牛奶,胃里有淀粉類食物,能夠協助牛奶中的蛋白質得到充沛吸收。

牛奶是否促進睡覺還有待研討,僅僅比較于其他食物,它含有一些有利于防備失眠的成分,比方鈣、維生素B6等。從熱量上看,牛奶的飽腹感較強,一小杯牛奶就能有用緩解饑餓感,防止睡前“饑火中燒”睡不著,遠比吃便利面、面條、餅干、面包、烤串等夜宵更有利。如睡前半小時至一小時喝熱牛奶,以100~200毫升為好,喝多了消化吸收的時刻就會較長,反而影響睡覺。飲用后應及時刷牙,充沛整理口腔,防止微生物繁殖,形成口腔疾病。

煮牛奶

牛奶煮沸后,所含蛋白質會由溶膠狀況轉變成凝膠狀況,其間的鈣會呈現磷酸沉積現象,維生素被損壞,一起牛奶中的乳糖遇高溫會焦化,影響人體吸收。最好是選用“巴氏消毒法”,行將鮮牛奶加熱至62℃堅持30分鐘,或加熱至71℃堅持20分鐘,這樣既可把細菌殺死,又不會影響吸收。日子中不發起喝冷牛奶,易引起胃部不適,主張略微加熱再喝。微波爐加熱比較便利,但需注意不能用塑料袋直接加熱,要運用玻璃容器加熱。至于牛奶加不加糖,和消化關系不大,首要是為了改進口感,但孩子喝的牛奶不宜調得過甜,這樣會影響孩子的味蕾,從小養成喜歡甜食的不良習慣。

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