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榆錢、桃花都能吃,別錯過春天的專屬美食

2019-03-15 12:14:00 來源 : 主婦網 編輯 : 美猴王

榆錢飯滑潤噴香 榆錢算是春季上市比較晚的食材,關于物資匱乏的時代,是哄飽肚皮的食物,當今卻是人世甘旨。榆錢口味清淡而且富含膳食纖維和多種礦物質,能夠促進腸道活動,一同將膽

榆錢飯滑潤噴香

榆錢算是春季上市比較晚的食材,關于物資匱乏的時代,是哄飽肚皮的食物,當今卻是人世甘旨。榆錢口味清淡而且富含膳食纖維和多種礦物質,能夠促進腸道活動,一同將膽固醇排出體外。

春天的百花香里少不了榆錢的甜,擼一把新鮮的榆錢生吃或許蒸榆錢飯,最有春天的滋味。淡綠的榆錢太嫩,只要一包水;深綠的榆錢太老,有一股苦澀味兒;只要粉綠的榆錢積累了很多的糖分,滋味最香甜。蒸榆錢是最傳統、正宗的吃法,將采摘的新鮮榆錢去蒂擇洗潔凈,用面粉拌勻,上籠屜大火蒸5分鐘,加蒜泥、香油等拌一下,就能夠開吃啦。榆錢在蒜汁的烘托下更鮮香。此外,榆錢粥、榆錢窩窩頭、榆錢炒蛋都是不錯的挑選。

桃花餛鈍新鮮味美

春天正是桃花怒放的時節,賞識之余,也要品一品專歸于春季里桃花的滋味。桃花的成效首要源于其間的山奈酚、三葉豆甙和多種維生素等養分物質。這些物質能疏通頭緒,潤澤肌膚,改進血液循環,促進皮膚養分供應,避免黑色素堆積,然后到達美白祛斑的成效。

將桃花做成餛飩滋味極美。新鮮的桃花清洗潔凈,切碎與瘦肉一同拌入餡中做成餛飩,入雞湯中煮熟即可。

薄荷豆腐清新迷人

薄荷一向都是夏日的盛行菜肴,而春季的薄荷葉也不差勁。薄荷首要含薄荷油、薄荷醇、迷迭香酸等成分,能夠振奮大腦、消炎鎮痛和分散風熱。

薄荷既可用作增香調料,做成薄荷湯、薄荷粥、薄荷茶、薄荷糕、薄荷酒等糕點飲品,也可涼拌入菜??菰锒囡L的春季,預備一份薄荷豆腐吧,不光能夠醫治傷風傷風,讓春季不再由于傷風而煩惱,還能勾起你的胃口,開胃助消化。將若干塊豆腐和一兩鮮薄荷以及鮮蔥煎至水折半,趁熱食用,滋味鮮美。

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