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這三樣是健康“釘子戶” 吃的時候要小心

2019-03-25 11:08:00 來源 : 主婦網 編輯 : 美猴王

有些習以為常的食物,其實是餐桌上的健康“釘子戶”,快來看看有什么吧! 果葡糖漿 居住地:飲料、果醬、蜜餞中 健康損害:添加肥壯、糖尿病、脂肪肝等風險 長期以來,果糖都被宣揚為

有些習以為常的食物,其實是餐桌上的健康“釘子戶”,快來看看有什么吧!

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果葡糖漿

居住地:飲料、果醬、蜜餞中

健康損害:添加肥壯、糖尿病、脂肪肝等風險

長期以來,果糖都被宣揚為“健康糖”,宣布在《美國醫學會雜志》上的一篇文章顯現,果糖或許按捺大腦發生飽腹感,致使過度進食,簡單發胖。

東南大學公共衛生學院養分與食物衛生系主任孫桂菊介紹,在生果、蜂蜜等天然食物中都含有許多果糖,日子中的許多加工食物中也有人工果糖——果葡糖漿。果葡糖漿作為重要的甜味劑,出資費用較低、甜度高、易貯藏,現在被廣泛使用于果汁飲料、冷飲、蜜餞、果醬等食物加工中。

孫桂菊說,曾經確實有糖尿病人服用果糖后與服用葡萄糖比較,其血糖水平緩胰島素水平改變不大的報導,所以有人稱之為“健康糖”。但近年來許多研討標明,富含果糖的食物有添加肥壯、糖尿病及加劇肝臟擔負和患脂肪肝的風險性。如在日常日子中,用果糖(特別是人工果糖)代替其它碳水化合物(蔗糖和米面等),還會添加患痛風的風險性和引起脂代謝紊亂。

“與飲料不同的是,生果中果糖含量低得多,且生果還有許多維生素、膳食纖維等有利成分,可緩解果糖潛在的損害?!睂O桂菊提示,平常有必要約束果糖的食用量,少吃含糖的食物,糖尿病患者應少運用含果糖、特別是含高果葡糖漿的食物。在購買比假如汁飲料、冷飲、果醬等食物時,應該看食物外包裝的食物配料列表,辨認有無果葡糖漿。

居住地:各色湯羹料、調味品和各種醬類、腌制食物

健康損害:添加高血壓、腎病風險

“3碗水、2份食材、1份濃湯寶”,幾分鐘就能喝到濃湯了,現在市場上各種快捷的湯料越來越多,給人感覺確實很省事兒。不過孫桂菊提示,濃湯寶、湯羹料等各種調味品中鹽的含量不低,不像廣告中宣揚的那樣養分健康,應盡量少用。

記者在超市里查看了一些調料品和湯料品發現,某品牌的菌菇靚湯口味的濃湯寶,每10克就含有883毫克的鈉,該品牌的老母雞湯、牛肉濃湯、豬骨濃湯等不同口味的濃湯寶,每10.7克,也別離含有772毫克、779毫克和805毫克的鈉。

依據《我國居民膳食養分素參閱》攝入量規范,成人每天鈉的適合攝入量是2200毫克,1克食鹽約含400mg鈉。記者在某品牌濃湯寶外包裝上的“做法提示”看到,6碗水的湯要放入2塊濃湯寶,而一份濃湯寶便是30克,如此一來,就有2600多毫克的鈉。這樣一鍋湯的鈉含量也遠高于2200毫克,光喝湯,鈉就超支了。

“這個鹽含量是適當高的,攝入鹽分太多,對人的健康很晦氣,對高血壓和腎病患者來說特別風險。孫桂菊主張,應盡量少用。假如必定要用這些羹湯料,主張做湯時多放水,多吃菜,少喝湯。由于蔬菜中豐厚的鉀離子對鈉離子過多有必定的平衡作用,而許多的鈉鹽也大都溶解在湯水中。孫桂菊提示,除了這些湯料我國人喜歡吃的各種醬類(如辣椒醬、肉醬等)、小菜(如榨菜)、加工肉制品(如火腿腸等)都含有較高的鹽,都應少食。

茴香、花椒、八角

居住地:“十三香”調料、大料包

健康損害:按捺乳汁排泄

茴香、花椒、八角等調料一直是我國人餐桌上的重要副角,燉肉燉湯都少不了??山鼇砻襟w爆出,“十三香”調料其實是“嬰兒殺手”,原來是說十三香調猜中的一些成分,如花椒等有按捺乳汁排泄的作用,會導致媽媽“回奶”,寶寶沒奶吃。而作為新媽媽月子里湯湯水水中常見的配料,它們可謂是最蔭蔽的“釘子戶”。

“在中醫使用中藥協助期望斷奶的媽媽回奶的時分,有時確實會用到含花椒、八角這樣的配方,但一般用量都會大于作為調料時的用量,才或許有按捺或削減乳汁排泄的作用。日常日子中,由于每個人的體質不同,有些媽媽吃了一點花椒等調料后也不會有顯著的按捺乳汁排泄的作用。當然假如憂慮由于食用了這種調料會影響乳汁排泄,最好仍是慎用?!卑不帐≈嗅t院乳腺外科主任易維真在答復記者疑問時這樣答復。

其實,日常日子中像花椒這樣的食物還有其他一些,哺乳期的媽媽最好也慎重對待。比方山楂,也有下降泌乳素的成效,然后按捺乳汁排泄。此外,大麥茶也有回奶的成效,哺乳期媽媽最好仍是少碰為妙,麥乳精等最好也不要喝。

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