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权威营养师教你做一个懂芹菜的“吃货”

2019-03-11 15:21:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

芹菜助降压?少放盐! 芹菜自身膳食纤维含量高,且富含钾、钙、镁等矿物质元素及胡萝卜素等养分物质。高钠摄入是促发高血压发生的一大原因,而高钾有助降压。芹菜中还含有芹菜素这种黄

芹菜助降压?少放盐! 芹菜自身膳食纤维含量高,且富含钾、钙、镁等矿物质元素及胡萝卜素等养分物质。高钠摄入是促发高血压发生的一大原因,而高钾有助降压。芹菜中还含有芹菜素这种黄酮类化合物,有抗炎、抗过敏和降压的效果。不过,食物终究是食物,仍是应该活跃医治,结壮吃药,别盼望吃芹菜就能断药?;褂芯褪乔鄄俗陨砟评胱雍恳膊坏?,制造的时分要少放盐,对操控血压才有利。

芹菜是负能量的食物?没这个词! 不知道从什么时分,网上就开端盛行吃“负能量食物”,说是吃了这样的食物就能瘦。其实,除了水,几乎没有能量,只要是吃其他的食物,只要能量高与低的差异,因而,底子没有所谓的“负能量食物”。只能说芹菜的热量低、纤维含量高,的确是减肥中不错的食材挑选??墒且肟蒲Ъ醴?,不是单纯的多吃芹菜就能瘦,仍是需求操控全体的热量,吃动平衡,科学减肥。

吃芹菜会“杀精”?证据不足! 有了“芹菜杀精”的说法今后,专家学者们也自然会打开研讨。目前为止,没有任何高质量、公认的科学依据能证明这个说法是正确的。所以,男士们踏结壮实地吃吧!

吃芹菜易变黑?底子吃不到那个量! 很多人说芹菜是“光敏感性食物”,含有呋喃香豆素等香豆素类成分,吃了之后一晒太阳简单变黑。呋喃香豆素的确是光敏感性皮炎的重要影响要素,假如这类物质直接喷溅到了皮肤上或许很多吃,的确简单加剧紫外线损害而呈现皮炎。条件是很多吃,平常吃芹菜的量底子达不到。仅仅菜农在收割芹菜时汁液喷溅,需注意。

芹菜叶子不能吃?养分足着呢! 研讨发现标明,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、钙等物质含量都要高于芹菜茎的部分。所以,吃芹菜不要把叶子丢掉,无论是焯水凉拌或裹面蒸着吃,又或是做汤,养分甘旨、健康。

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